Schotel kentang

Bahan :

• 1 kg Kentang direbus
• 300 gr Keju Permasan
• 1 btl Sosis potong kecil-kecil
• 100 gr Daging cincang
• 250 ml Susu Murni
• 4 sdm Mentega untuk menumis
• 1 buah Bawang Bombay cincang

Cara Membuat :

• Kentang dikupas lalu direbus, setelah itu hancurkan sampai halus.
  
• Panaskan 2 sdm mentega, goreng kentang sambil dimasukkan keju dan susu, lalu aduk sampai tercampur rata, setelah itu tiriskan
  
• Tumis dengan sisa mentega untuk isinya, sosis, daging cincang dan bawang Bombay, lalu tiriskan.
  
• Siapkan loyang (loyang metal olesi dengan mentega)
  
• Susun di dalam loyang dengan susunan paling bawah adalah kentang yang sudah digoreng lalu di atasnya tumisan untuk isinya, lalu lapisan paling atas tutup dengan sisa kentangnya
• Taburkan keju permasan di paling atas, panggang di dalam oven selama 15 menit dengan panas 200°C
  
• Angkat dan sajikan selagi hangat

sagu keju

1. 300 gram tepung sagu (sagu tani)
2. 2 lembar daun pandan
3. 100 gram margarin
4. 50 gram mentega
5. 1 kuning telur
6. 100 gram keju edam, parut
7. 50 ml santan kental

Cara Membuat:

1. Sangarai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan.
2. Kocok margarin danmentega hingga putih dan lembut. Masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap ke dalam aonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plstik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan ke dalam loyang kue kering yang sudah diolesi mentega.
5. Oven selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin