Cream Cheese Potato Bread With Canola Oil

Bahan:
500 gram terigu cakra
500 gram kentang kukus (haluskan)
1 bungkus fermipan
120 gram gula pasir
4 sendok makan susu bubuk full cream
1 butir telur non kolesterol
6 sendok makan canola oil
Sedikit garam

Bahan polesan;
2 kuning telur
Butter (dioleskan di atas roti sesudah matang/saat masih panas)

Bahan isian:
Cream  Cheese atau "sesuai keinginan"

Caranya:

Tepung terigu, gula, susu, ragi, garam, aduk rata, tambahkan kentang halus, uleni rata.
Kemudian masukkan telur dan minyak canola, uleni sampai kalis.
Bulatkan, taruh dalam wadah, tutup kain/serbet. Fermentasikan selama 30 menit/ sampai mengembang dua kali lipat..
Kempiskan adonan, bentuk dan isi sesuai selera, poles kuning telur, diamkan sebentar, lalu panggang selama kurang lebih 15-20 menit, dengan suhu 180 derajat (tergantung jenis oven)

Selamat mencoba..^_^