Kroket talas

BAHAN KROKET TALAS:

• 250 gram talas, kukus, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• - - Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS KROKET TALAS:

• 1 sdm bawang goreng
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT KROKET TALAS:

1. Campur talas dengan bumbu halus, tepung terigu, daun bawang, dan telur, aduk rata.
2. Bentuk adonan talas bulat pipih, lakukan hingga semua adonan habis, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng kroket talas hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.