DONAT KENTANG

BAHAN:
500 gr terigu
300 gr kentang kukus, haluskan
6o gr gula pasir
50 gr susu kental manis
2 kuning telur, 1 putih telur
1 bungkus ragi instant
1/4 sendok teh garam
60 gr margarine
75 cc air

Bahan olesan:
Butter cream/ mentega / margarine
Coklat/ meses /keju( sesuai selera)

catatan:
Dengan ditabur gula halus/ gula palem pun sudah enak
Cara membuatnya:
Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, susu kental manis, garam, kuning + putih telur, aduk rata. Masukkan ragi instant, tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
Masukkan margarine, aduk hingga kalis. Tutup adonan dgn serbet bersih/plastik, diamkan 30 menit.
Timbang adonan kurang lebih 50 gr, taruh di loyang diamkan 15-20 menit.
Goreng dalam minyak banyak dan panas, dengan api kecil, jgn terlalu sering di bolak balik krn akan menyerap minyak banyak, biarkan matang sebagian, kemudian balikkan. Angkat.
Setelah dingin beri olesan sesuai selera.

Selamat mencoba